Oeuf cocotte chorizo

Commencez par disposer les cocottes sur le plan de travail, mettre au fond 1 cuillère à soupe de crème fraiche.

Coupez les rondelles de chorizo en tout petits carrés (2 rondelles par cocotte) et mettez-les sur la crème.

Déposez de nouveau une cuillère à soupe de crème, le sel le poivre et la pincée de curry.

Saupoudrez de gruyère ou de parmesan puis déposez l’œuf entier.

Mettre au four une vingtaine de minute.

Retirer les œufs quand vous voyez que le blanc n'est plus gluant.